가을 버섯

먹는 버섯입니다. 주로 참나무에 많이(소나무에도) 올라옵니다, 생나무 아닌 죽은 나무에서 가끔 생나무에도 나는 것이 있습니다. 음력 7~8월에 야산 참나무 군락지에 자생합니다. 대에 매듭이 하나 있고 전체적으로 콜크 색이며 상 중앙에 밤색을 담고 있다. 소고기와 같이 볶아도 되며 된장찌개 매운탕에 어느 음식이든 다 맞는다.   콜크버섯, 밤버섯. 개금버섯 여러 가지 이름이 있고 지방마다 이름이 또 있다.     추석 전 후로 많이 올라옵니다. 전번 주에 왕창 따다 이리주고 저리주고 이웃과 나누었습니다. 올해도 비가적어 버섯이 엉망입니다 능이도 엉망 되고 그래도 찬 바람 부니 쪼매 올라왔습니다.